根據GB 14967-2015 食品安全國.家標準，膠原蛋白腸衣規定，膠原蛋白腸衣需符合以下條件：

1、原料

經檢疫合格的豬、牛新鮮皮經脫毛處理後剖下的真皮層，禁止食用製革廠鞣製的皮料。

2、感官要求

形狀：呈無縫管狀，無破孔、無粘連。

色澤：應呈半透明米黃色。

氣味：應具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。

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